ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ

Показ всех 6 элементов

  • Кальция хлорид 2-водный, чистый, для пищевой промышленности, пищевая добавка Е 509 СаСl2 · 2Н2О

    Технические характеристики Массовая доля, % Кальция хлорида двухводного (СаСl2 · 2Н2О) min 98,0 Нерастворимых в воде веществ max 0,050 Сульфатов (SO4) max 0,05 Железа (Fe) max 0,0040 Калия и натрия (K+Na) max 0,2 Магния (Mg) max 0,05 Тяжёлых металлов (Рb) max 0,001   ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ПРИМЕНЕНИЯ В молочной промышленности при производстве сыра, творога, сухого молока. Для […]

  • Лимонная кислота моногидрат пищевая

    Физико-химические параметры Внешний вид и цвет Бесцветные кристаллы или белый порошок без комков Вкус Кислый, без постороннего привкуса Запах Отсутствие запаха Структура Сыпучая и сухая, на ощупь не липкая Лимонной кислоты в пересчете на моногидрат, % масс., не менее 99,5-100,5 Воды (влажность), % масс. 7,5-8,8 Сульфатной золы, % масс., не более 0,05 Легкообугливаемые вещества Сравнение […]

  • Натрий лимоннокислый двухводный

    Технические характеристики: Применение: Цитрат может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH. Цитрат натрия применяется для регулирования кислотности в кофе-машинах. Цитрат натрия в виде 5% раствора используется при определении скорости оседания эритроцитов методом Панченкова. Сухой калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный (цитрат калия) применяется в пищевой промышленности для производства продуктов питания на пектинах, а именно: кондитерских изделий (желейный мармелад, зефир, пастила, […]

  • Сода пищевая (Гидрокарбонат натрия)

    Бикарбонат натрия (сода пищевая, натрий двууглекислый, натрия гидрокарбонат) – кристаллический порошок белого цвета, без запаха. Химическая формула – NaHCO3. Бикарбонат натрия имеет широкий спектр применения. Больше всего бикарбонат натрия используется в пищевой, химической, медицинской, фармацевтической, легкой промышленностях и при производстве комбикормов. В пищевой промышленности – в хлебопечении, производстве кондитерских изделий, приготовлении напитков. В химической промышленности – для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, […]

  • Соль пищевая молотая, высший сорт (помол № 3)

    Пищевая молотая соль «Илецкая» высшего сорта изготовлена компанией «Руссоль» в городе Соль-Илецке. По результатам лабораторных испытаний данный товар признан высококачественным.Массовая доля влаги и йода соответствует повышенному стандарту Роскачества.Гранулы соли хорошо растворяются в воде, что говорит о том, что в организм не попадут посторонние, тяжелые примеси. В образце не было обнаружено превышения содержания оксида железа, который […]